鮭魚是如今人類普遍的食物,甚至連基因改造鮭魚都已經上市。有些鮭魚的特色是,它們先在內陸的河川出生,之後再進入大海,最終又迴游回到出生地,生下寶寶。對陸地動物而言,迴游進入內陸流域的鮭魚,是量多質佳的資源。這個 2015 年的論文報告,人類利用鮭魚的最早記錄,在阿拉斯加的 Upward Sun River 遺址,距今約 11500 年前。(2016 年的論文報告,同一個遺址,年代更早時的 11800 年前就有鮭魚惹)
Early human use of anadromous salmon in North America at 11,500 y ago