臉是人的門面，大家最容易想到，口腔構造會影響美醜。但是牙齒與上下顎的排列，其實不只臉型氣色，更會影響健康。
依照《齒顎不正：一個隱藏的流行病的故事》這本書的說法，齒顎不正，對個人是健康問題，對社會則是公衛問題。齒顎不正的人口比例之高，可以視作流行病的概念，也是當代需要重視的問題。
為什麼「齒顎不正」應該視為疾病，這本 200 多頁的書中，有很詳細的討論。現代化社會的生活型態與飲食改變，導致許多人無法生長或維持理想的嘴型。論文作者主張，口腔構造想要發育好，必需從小做起，可謂預防勝於治療。
減少泥狀食物，讓小孩常常咀嚼以外，口腔相關的肌肉，也必需習慣正確的發力與不發力方式。 肌肉是用進廢退的，從小不吃堅硬、韌性的食物，咀嚼相關的肌肉便無從鍛鍊。我們會在意坐姿、睡姿、站姿，卻很少同樣注意嘴姿。
「對下顎發展最有利的姿勢，就是在不說話或吃東西時，保持嘴巴閉合，牙齒輕微接觸，舌頭停放在口腔（上顎）的頂部......這些日常習慣是日積月累而來的，通常相互關聯，因此當你咀嚼的食物愈來愈軟時，你的下顎肌肉會變得愈鬆弛，你就會因為下顎肌肉沒有得到充足的鍛鍊，而讓嘴巴經常張開。」
「如果從生命初期開始，就有某種過敏或其他鼻腔阻塞（發言）的情況，便可能在一開始就限制了從鼻子到肺的呼吸氣流；這點又可能促使呼吸和口腔姿勢的改變，例如嘴巴張開、頭部後仰，並推動脖子向前已打開呼吸道......習慣性用口呼吸的孩子，往往會有較小的下顎，並可能因此發育出擁擠和錯位的牙齒。」
和古代人，特別是不大量單純仰賴農耕的古人相比，現代人壽命更高，口腔卻出現更多問題。口腔不健康，不會害我們無法活得更長；但是保持口腔健康，能讓我們在活得更久的同時，也活得更好。即使已經成年，口腔肌肉還是可以練的！
我們在意坐姿，睡姿，站姿，也應該重視「嘴姿」──《齒顎不正：一個隱藏的流行病的故事》
人的生物性，也時時刻刻影響歷史發展──《人類文明：生物機制如何塑造世界史》
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長篇大論 (10)