《最想吃的漫畫世界史：好味甜點時光機》和《最想吃的漫畫世界史：好味食品實驗室》兩本書，是美國插畫家維多莉亞・葛莉絲・艾略特（Victoria Grace Elliott）的作品，翻開的時候我想說，又是一本給小朋友看的圖畫書。幾十頁讀下來覺得，這作者不簡單。整本讀完感覺，真的很厲害！
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故事多半是唬爛的，卻依然帶來一部分真相
乍看《最想吃的漫畫世界史：好味甜點時光機──從軟糖到甜甜圈、從蛋糕到冰淇淋，八種美味甜點帶你看見世界文明發展史》的表現形式，確實像是那種童書，有點飛天小女警的味道。不過它的分類其實是「圖像小說 graphic novel」，有劇情。
畫風可愛以外，八十歲老先生讀這本書，也不會違和。本書用 220 多頁的畫面，介紹多款甜點的歷史。女主角和快樂的小夥伴，採取各種演出形式，扮演古代人參加訪問節目，講故事，照食譜做菜。
讀這本書，會學到一些奇妙的知識。例如，「瑪德蓮」是蛋糕或是餅乾？......不是，有人想過這個問題嗎！？
我覺得作者功力高深的原因是（翻譯應該也很高深），這本書三不五時會帶來觸動的瞬間 😢
例如介紹「巧克力豆餅乾」，提到美國的麻塞諸塞州，露絲．威克菲爾德的故事。 作者用四格，敘述她開店的經過：
「她對烹飪充滿熱忱，不過只做給親朋好友吃。」
「有一天，她和丈夫肯尼斯去波士頓時，經過路邊一間小旅館。」
「也許......如果她開一家餐廳或小旅館，就能有很多人享用她做的食物了！」
「她無法放棄這個夢想。於是在 1930 年，露絲和肯尼斯實現了夢想。」
初衷只是有美味的食物，想和大家分享而已！
說到食物的典故，江湖傳言，中國菜有 87% 和乾隆或慈禧有關係。實際上當然不可能，這些有大人物現身的故事，幾乎都是捏造的。
我覺得最值得稱道的是，本書列出大量的食物起源故事，用於豐富劇情，講完後又很直接提醒，多半是唬爛的。可是這些捏造的故事，依然帶給我們一部分真相。
這是學習歷史，看待世界的基本態度。可惜，很多人過於投入考證，往往在錯誤的方向愈走愈遠。
食品是社會的縮影，過往的食品是歷史的記錄
《最想吃的漫畫世界史：好味食品實驗室──從起司到泡菜、從披薩到汽水，六種美味食品帶你看見世界文明發展史》的主題是食品。全世界的食物千奇百怪，一整個書櫃都寫不完，本書挑選幾款食品的譜系，亂中有序的探討歷史，以圖像小說呈現（字比較多的漫畫?）。
假如尼對「歷史」有興趣，這本書雖然分類在童書，成年人也完全適合讀。
介紹幾點書中提到的知識。「乳酪」形式很多，如今常見，乾、硬、可以保存很久起司的興起，和長途貿易及大航海時代密不可分。在 15 世紀，由於地理位置，荷蘭是歐洲最大的硬質起司市場。
大航海時代有許多食慾流動。例如韓國的代表食品「辛奇」（韓式泡菜），感覺非常韓國特色，不過關鍵的辣椒源於美洲，古時候沒有。
很多商標，或食物的名字，會以地名取名，其實沒有直接關係。台灣人熟悉的「夏威夷披薩」並非來自夏威夷。這是「希臘主廚」，在「加拿大」的安大略「中式餐廳」發明的。
有些類似書籍，採取較為生硬的手法介紹知識。這本則是融入劇情，乍看跳 tone，實際上轉場相當絲滑。用圖像講故事的捧油，可以參考表達方式。
在許多食物小故事（作者依然有提醒，多數是假的！）和小知識之餘，這本書也隱約能見到一條貫穿的線索。食物非常貼近生活。社會是什麼形態，活在社會中的個人，也會吃喝相應的食物。
例如大航海時代，激發能長期保存食物的興起。二戰過後，食慾匱乏的韓國百姓想滿足吃肉肉的慾望，從美國人取得午餐肉，發明部隊鍋。同樣背景下的日本，則發明泡麵。
最近一百年的都市化，產業與工作大變化，導致快速食品、半成品興起。冰箱和冷鏈的普及，讓冷凍食品走向全世界。不少人對加工食物另眼相看，覺得應該有哪裡不好。其實它們都是人類漫長歷史演進的智慧結晶，最能反映現代社會的特色。
食品是社會的縮影，食慾流動是歷史的記錄──《最想吃的漫畫世界史：好味甜點時光機》＋《最想吃的漫畫世界史：好味食品實驗室》
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