古早人種植葡萄，主要目的是釀葡萄酒。這個 2023 年的論文調查以色列出土 8 世紀的葡萄，發現不只一款品系，當中一款和現代流行的一個品系一模一樣，另外也見到已知最早的白葡萄。
Ancient DNA from a lost Negev Highlands desert grape reveals a Late Antiquity wine lineage
via 這裡
論文由以色列南部的 Negev 高地 4 處遺址搜集 16 個葡萄籽樣本，年代介於 7 到 10 世紀，算是伊斯蘭的阿拉伯帝國統治時期。有人可能會好奇，伊斯蘭教義禁止喝酒，照理說也不能釀酒，為什麼伊斯蘭勢力統治下還有葡萄酒？🍷 🍇
至少檯面上，伊斯蘭治下釀造的酒，可以出口給異教賺錢，檯面下嘛......口桀口桀。反正以色列古代一直有種植葡萄釀酒，被伊斯蘭統治也沒有中斷。
這回的樣本有幾件品質較佳，比對得知 A33 和現代黎巴嫩取樣的 Asswad Karech，遺傳上極為相似，可以視為同一個品系。歷史真的悠久。
野生葡萄的皮是深色，人類種植下養出不少淺色品系。現代的 Asswad Karech 是黑皮，由遺傳變異判斷古代的 A33 也是黑皮。古代的 A31、A32 ，遺傳則接近現代野外生長的 Be'er 品系。遺傳變異估計 A32 的葡萄皮顏色很淺，是已知年代最老的白葡萄。
另外也在同一地點，同一時期，出土遺傳有別的葡萄，可見古時候不會只種植單一品系。
Negev 高地是個乾燥，不宜農耕的沙漠地帶，卻也是葡萄品系的美好樂園，替古代與現代人帶來許多樂趣。
新聞稿：
Ancient DNA reveals commercial viticulture in Byzantine and Early Islamic settlements
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