盲眼的尼安德塔石器匠

這個 2016 年的論文報告，瑞典南方靠波羅的海側，距今 9200 年的一處遺址中，發現 20 萬個魚骨頭樣本。

Something rotten in Scandinavia: The world's earliest evidence of fermentation

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人類在一萬多年前的中東發明農業，又過了數千年傳入歐洲，一般認知是那個時候的斯堪地那維亞地區，北歐居民仍過著漁獵式生活，屬於中石器（mesolithic）時代，生產力有限，人口不多。

農業與採集狩獵式生活最大的差異，在於農業可以穩定大量生產、儲存食物，採集狩獵通常不行，不過有時也有例外。

單一地點能找到這麼多魚已經夠驚悚，進一步分析的結果更嚇人，這些魚骨頭有經過發酵處理的痕跡，是已知史上最早的發酵魚，也許還是史上最早的發酵食物。

北歐古早人不像現在有鹽與一堆調味料，仍然成功發明別的方法來發酵漁獲，以儲存大量的食物。與中東農夫從土地收割糧食不同，北歐人從水中收成、在冰裡儲藏他們的糧食。

論文認為，這個新發現值得我們重新思考，那個時代當地的社會規模、人口密度，也許都超過以前的估計。

BTW，論文的標題叫作「Something rotten in Scandinavia: The world's earliest evidence of fermentation」，其中「Something rotten in Scandinavia」，多半來自莎士比亞的《哈姆雷特》名句：「Something is rotten in the state of Denmark」。

大概是剛好丹麥位於斯堪地那維亞地區，發酵又會讓魚 rotten，所以就有了這個標題。

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新聞稿：

200,000 fish bones suggest ancient Scandinavian people were more complex than thought

新聞稿： 

Signs of early settlement in the Nordic region date back to the cradle of civilization 

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