人類種植各式各樣的植物,「木薯」是全球產量前幾名的農作物,台灣人卻較為陌生。最容易解釋大概是說,就是珍珠奶茶的「珍珠」原料。 這個 2025 年的論文用 DNA 探討木薯,我本來想,又是一個照表操課的農作物基因體學研究。看下去才發現,還真的有意思。

Historic manioc genomes illuminate maintenance of diversity under long-lived clonal cultivation

via 這裡

 

馴化木薯,只有一個遺傳族群

 

木薯也稱為樹薯,學名是 Manihot esculenta,英文名字有好幾個,manioc、cassava、yuca 都是。台灣人不吃粉圓,不會怎樣,但是有些地區木薯是主食。它是一款灌木,食用部位是富含澱粉的根部,也可以製成木薯澱粉。

 

木薯原產於南美洲,這個論文由美國的史密森尼博物館主導,蒐集大批品系及歷史標本。包括 291 個發表過的樣本;公元 1890 年到 2006 年,博物館蒐藏的 200 個樣本;2 個考古樣本,一個來自 600 年前的巴西,另一個是 2000 年前的智利。

 

亞馬遜地區,許多地方都有野生的木薯。98 個野生樣本遺傳上,大致能依照地理分為南北兩群;南部的樣本,又呈現東方與西方的分歧。人類種植的木薯 235 個,和野生同類比較,最接近南部西方的族群。這也符合已知的木薯馴化位置:亞馬遜西南部。

 

奇妙的是,馴化木薯取樣於南美洲、中美洲、加勒比海,距離遙遠的很多地點,可是在遺傳上,所有馴化品系都包含在差異有限的一群內,無法拆成不同族群。

 

為什麼奇妙呢?主要農作物,像是稻米、玉米、太陽花、黃豆,都形成相關於地理,遺傳分歧明顯的不同族群。而且野生的木薯也是如此。然而,人類在各地種植的木薯,澱粉濃於水,完全分不開。

 

 

澱粉濃於水,到處沾親帶故

 

不但族群層次上分不開,具體到個體的層次,木薯們的血親關係也普遍近的驚人。 例如,1961 年在亞馬遜北部蒐集的一件標本,血緣關係來說,是另外 5 處地點木薯的媽媽。其中一位女兒,還是取材自 1904 年的古巴。

 

有人大概會疑惑,為什麼 1961 年的媽媽,會有 1904 年的女兒?其實是因為,木薯可以用種子,進行有性生殖;也能用枝條直接扦插,無性生殖。

 

還有一大堆美洲各地生長的木薯,血緣相似的程度,相當於人類的堂表姊妹。總之,假如類比為人類的遠房親戚,那麼大部分木薯不論在哪兒過活,血緣關係都還要更近。

 

不過不同地區還是有差別。主要影響因素,多半是人類的種植方式。 在原產地南美洲,特別是亞馬遜西南部,木薯的種植方式較為傳統,更常採取有性生殖。例如與研究戰隊,深入合作的 Xingu 原住民族群,有個習俗是,女生嫁到男生家時,也帶著自己家的木薯種子。

 

南美洲的傳統農民,有些採取輪耕種法。木薯種子被擺好幾年,一段時間後再拿出來配種,是常見的操作。這些作法,有助於維繫與創造新品系。

 

原產地以外的地區,特別是中美洲、加勒比海,大部分木薯是透過扦插繁衍。所以不意外,這些地方 17 款品系,不管距離多遠,其餘地點都存在至少一款超級近親。

 

 

出乎意料的DNA高度多樣性

 

馴化木薯只有一個遺傳族群,又大量扦插繁殖,全世界沾親帶故,尼會想到什麼?令人感到反差的是,木薯的「遺傳多樣性」竟然超級高,事實上,比野生同類更高!這個論文讓我大驚訝兩次。一次是馴化木薯只有一個遺傳族群,另一次就是多樣性。

綿羊狗的古代DNA,美國西北部消逝的狗,人,文化

 

衡量遺傳多樣性,有不同手法。這邊主要採用 heterozygosity 異質性(雜合性?不知道有沒有常用翻譯),也就是一對染色體之間,DNA 序列的歧異程度。

 

人類種植的馴化木薯,源自亞馬遜西南部的野生同類。然而,直接比較下,馴化木薯的 DNA 異質性更大。 不過,如果考慮所有南部,或是所有野生木薯,異質性還是略大於馴化品系們。我猜原因或許是,西南部的野生木薯,近代以前下降所致。

 

木薯的古代樣本目前仍很有限。奇妙的是,2000 年前的智利樣本,異質性遠低於現代木薯。大膽推論,晚於 2000 年前以後人類才有意識的配種,增加 DNA 異質性。不過仍需要更多證據。

 

 

更能容忍有害突變?

 

異質性很高這件事,似乎也能解釋另一件木薯不思議。已知農作物中,木薯基因組上的有害隱性變異,數量相對多。而無性生殖的扦插繁殖,又沒有機會藉由有性生殖,將有害突變篩選掉。

 

不過,假如異質性夠高,確實足以掩蓋問題。反正只要不搭配到相同的兩個有害隱性變異,就不會壞事。

 

我想,兩個方向也許互為因果。有害變異多,讓人類更有動力栽培,異質性高的木薯;真的搭配到兩個有害變異的木薯,也更容易被淘汰。反過來,這也讓木薯能容忍,更多有害隱性變異,累積在基因組上。

 

壞事不是沒發生,是尼沒機會碰到。好事,也往往沒有表面那麼光鮮。

 

利用新的手段,探索新的奧秘

 

看完讓我想到,用以前慣用的馴化生物,基因體學套路,應該不適合探索木薯的奧秘。多年下來,不論現代樣本或加入古代DNA,馴化生物發展出成熟的基因體學分析套路。可分為三部分:第一,建構樣本之間的演化關係;第二,進一步敲打分析;第三,尋找馴化的遺傳適應。

 

然而,木薯的狀況,假如硬是塞進三步驟框架,會失色不少。木薯的馴化品系們彼此都十分相似,拆不出遺傳結構,沒有所謂的演化樹關係。以前常用的分析手法,也不足以描述既相似又多元的特殊之處。

 

木薯是特例嗎?和多數穀物、豆類相比,木薯確實不一樣,能在有性生殖、無性生殖切換,種子能配種,枝條能扦插,本身還能活很多年。我想這是木薯遺傳會變成這樣,主要的理由。

 

繼續想下去,木薯真的那麼特殊嗎?主要的糧食作物,或許沒有一款和木薯一模一樣;可是眾多馴化植物,一部分特質和木薯相似的,仔細想想,好像也不能說少?

 

有些材料,未必沒有奧妙,只是缺乏合適的考察工具。如今有更多分析手法,可以從不同角度切入問題,想到就興奮~ 

 

珍珠奶茶原料,木薯DNA真的很奇妙!

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