黑猩猩通常吃素，不過也會吃肉類。這個 2019 年的論文報告，首度觀察到黑猩猩捕螃蟹吃，而且不是住在水邊，是在雨林裡面，所以他們吃的算是河蟹！
Crab-fishing by chimpanzees in the Nimba Mountains, Guinea
論文作者主要是蘇黎世大學和京都大學的學者。研究地點在非洲，幾內亞的 Nimba 山區。蘇黎世大學 Kathelijne Koops 率領的戰隊，研究雨林中的黑猩猩族群，發現他們一整年都會在河床搜捕淡水蟹吃。
河蟹（嚼嚼）
吃螃蟹這件事，和吃果果沒有關係；也和每個月的降雨量無關，不管旱季或雨季都不影響吃螃蟹的頻率。當地旱季的水流仍足以讓淡水螃蟹生存。不過黑猩猩吃螃蟹的頻率和吃白蟻有關，假如白蟻吃得少，螃蟹就會吃得多。由此推論，黑猩猩可能認為白蟻和螃蟹的營養價值類似。
值得注意的是，女生和她們的小孩，捕捉螃蟹比成年男子更頻繁。可能的理由是，螃蟹能提供必需脂肪酸，以及鈣、鈉等營養，有利於女性和寶寶的健康。
黑猩猩是人類的最近親，此一觀察也能增進我們對人類演化的認識。目前認為大約 195 萬年前，古早人類已經會吃烏龜、鱷魚、魚這之類的水產。有個假設是，定期食用水生動物，能促進早期人類腦部的發育；因為水生動物富含多元不飽和脂肪酸，為腦部生長和運作所必需。
此一發現指出，不見得要住在湖邊、河邊、水岸，才會吃水生動物，如這回觀察到住在雨林的黑猩猩也會吃螃蟹。而且螃蟹也是他們的日常飲食，並非飲食匱乏時才會吃。比起成年男子，又以女生和小孩吃掉更多螃蟹，水生動物的豐富營養，對婦孺似乎更加重要。
新聞稿：
Chimpanzees catch and eat crabs
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