搞笑諾貝爾獎，每年都是第一屆。2025 年的「第 35 次第一屆搞笑諾貝爾獎」再度頒發 10 個獎項，許多與吃喝有關。
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「營養學獎」是個很短的論文，觀察非洲西部的小國家多哥，彩虹鬣蜥吃披薩的狀況。 多哥的鄰居有貝南、布吉納法索、迦納。這一帶的彩虹鬣蜥是野生動物，和人類接觸多惹，也會吃人造食物。
Opportunistic foraging strategy of rainbow lizards at a seaside resort in Togo
同時給他們起司及綜合口味的披薩，9 位蜥蜴都選擇起司口味。 蜥蜴會吃披薩，不意外。奇妙的是為什麼都選起司？可能是味道更有吸引力，或是更好消化。 我猜原因是蜥蜴喜歡味道，因為這如果是不久前衍生的狀況，偏好是容易先突顯的特徵。
搞笑諾貝爾獎中，常常出現酒精，今年也有 2 個。「航空獎」主題是果蝠吃酒精。 果蝠是以水果主食的蝙蝠，水果腐爛發酵會產生酒精，果蝠假如吃到酒精，會影響飛行或認知能力嗎？
Ethanol Ingestion Affects Flight Performance and Echolocation in Egyptian Fruit Bats
用人類飼養的蝙蝠測試，答案是會。果蝠跟人一樣，會受到酒精影響。 我好奇的是，像是人類會酗酒或喜愛品酒，果蝠也有類似現象嗎？我強烈懷疑有，希望有人能找到證據。
「和平獎」其實是實驗心理學的研究，卻不是得心理學獎。主題是喝酒有助於外語表達。 不論台灣或西洋，許多人都感覺喝點酒後講外語變強惹。如果是真的，有兩個可能。第一，語言能力真的更強。第二，酒後信心莫名增加。
這項研究找來母語是德語的人，喝酒或喝水後講荷蘭話，再由自己或荷語人評分。結果自己評分沒有差異，表示不是自己信心增加。荷語人評分則略為上升，意謂外人覺得變好惹。
我想有三點可以討論。第一，這類實驗設計不可能面面俱到。即使都有想到，條件一改也會有差。要討論這類研究，我們不應該把重點放在負面的「什麼沒有做」，最好著重於正面的「做的事有哪些意義」。
第二，為什麼是喝水和喝酒對照，論文有解釋理由。原因很有玄機：無酒精飲料，可能和酒精有類似效果。所以讓人更會講話的，真的是酒精嗎？！
第三，此一研究的實驗動物，也是許多心理學實驗的典型：大學的學生。有人諷刺，心理學實驗的結果，其實不能代表全人類，而是西洋特定族群的大學生。
「小兒科獎」主要發現是，媽媽吃大蒜後，母乳會出現源自大蒜的成分，寶寶更努力吸奶。 吃再多大蒜，轉化爲母乳後成分也很有限，不至於是有些人想的蒜味人奶。為什麼有正面效果，這個 1991 年發表的論文沒有答案，我不知道有沒有後續。
Maternal diet alters the sensory qualities of human milk and the nursling's behavior
有一點值得思考的是，人的免疫和感官，都要從小開始經歷學習。現代流行的配方奶，能穩定提供營養，但是和母乳相比，肯定少惹人味。
「物理學獎」的研究經過精密的計算，得知某款義大利麵醬汁的作法。 李嚴的炸蝦沒有醬汁，還是炸蝦。可是義大利麵沒有醬汁，實在不能叫作義大利麵。這款醬汁的特色是加入很多起司，也就有凝結的危險。
Phase behavior of Cacio e Pepe sauce
對許多台灣人來說，義大利麵是種很簡單的食物。打開包裝略為加工，或是剪開調理包，或放進微波爐，就能得到成品。 實際上醬汁沒那麼容易製作，我們能如此方便吃到義大利麵，要感謝發達的食品科學。眾多專業人猿經過很多實驗與精密的計算，才造就這般便利。
「生物學獎」是個兼具應用與學術價值的主題：把黑牛塗成斑馬紋路，能大幅降低蚊蠅攻擊。 有個說法是，斑馬外觀強烈的對比色，目的是防止蚊蟲。這項研究把黑皮的黑毛和牛，塗上白色條紋，好像真的管用。
Cows painted with zebra-like striping can avoid biting fly attack
潛在的應用價值不用解釋，也真的好笑，但是有學術價值嗎？我想這能牽涉到一個很重要的議題：「色彩」。世界為什麼是彩色的？生物為何如此多采多姿，顏色如何產生與變化？
尼能感覺到人類好奇心的顏色嗎？如果不行，可以試著學習。
頒獎典禮影片：
The 35th First Annual Ig Nobel Ceremony (2025) FULL SHOW
【2025年搞笑諾貝爾獎】蜥蜴吃起司，蝙蝠酒駕，喝酒講外語，蒜味母乳，義大利麵醬汁，斑馬造型和牛
【2024 年搞笑諾貝爾獎】貓與乳牛，鴿子導引飛彈，副作用有藥效，肛之呼吸，人瑞多數來自短命地區？
【2023 年搞笑諾貝爾化學與地質獎】舔石頭以外，猛獁象竟是海龜湯？
【2022 年搞笑諾貝爾藝術史獎】浣腸也搞儀式感！藥理學家的馬雅考古
北極流言終結者：大便冰刀不太好用──2020搞笑諾貝爾材料科學獎
假裝在笑，可能讓你更快樂，也可能不會──2019搞笑諾貝爾心理學獎
促進情慾流動的果蠅費洛蒙，竟然也能讓人類有反應!?──2018搞笑諾貝爾生物學獎
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